袁翼菲

慢食堂:

学起来~

茕兔西顾RabbIt:

(意大利蔬菜汤
用料
胡萝卜半根
圆白菜几片
洋葱半个
芹菜一小把
培根2-3片
意大利面条25g
香叶适量(根据自己喜欢的香料来)
白砂糖适量
盐适量
黑胡椒适量
橄榄油15ml
鸡汤或水末过食材
番茄酱50g(也可以一半番茄一半酱)
土豆一个(小)

步骤
1.将所有的蔬菜洗干净,胡萝卜,洋葱芹菜切成小丁,培根,圆包菜切小片,备用.
2.水烧开,将意大利面条放入锅中煮熟,捞出沥干水切成小段(放入一点橄榄油以免粘到一起)备用.
3.锅中倒入橄榄油,烧至7成熟,放入培根片,洋葱丁翻炒,加入香叶炒出香味.
4.加入胡萝卜丁,芹菜丁,圆包菜片和番茄酱炒均匀.倒入水或者鸡汤搅拌均匀.水开后盖上锅盖小火闷10分钟.
5.加入意大利面条段.
6加入盐,黑胡椒碎,白砂糖搅匀即可.

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